Io di vino non so niente, appartengo alla scuola “un litro della casa, grazie” e mi va bene così. Difficilmente frequenterò mai un corso da sommelier, ma non mi dispiacerebbe saper abbinare non dico bene, ma almeno decentemente una bottiglia e un certo piatto. E per questo compito potrebbero bastare due infografiche realizzate da Wine Folly. Ah, se vi interessa si possono ordinare anche i relativi poster e anche quelli sul miglior bicchiere da usare. Clicca sulle immagini per ingrandirle.
La cacio e pepe non vi viene cremosa? C’è un errore (di fisica) che commettono quasi tutti
La cucina romana non è solo cuore, tradizione e padelle che sfrigolano: è anche termodinamica. Quel magico incontro tra formaggio,...







