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Food

Il sushi che arriva in tavola volando

Leggendo la parola “drone” probabilmente penserete a sofisticate operazioni militari in chissà quale teatro di guerra, o a qualche film di fantascienza. In realtà un drone è molto più semplicemente un aeroplanino comandato a distanza e privo di pilota, che può essere usato per...

12/06/2013 17:07.

Food

Accessori imprescindibili per bevitori di birra professionisti

Bisogni indotti: ovvero tutte quelle cose di cui non avete una reale necessità, ma che vi sembreranno imprescindibili non appena vi faranno notare che esistono e/o che non le possedete. Ad esempio, questi essenziali accessori per bere birra con uno stile ben poco sobrio (passateci il gioco di...

20/05/2013 23:49.

Food

Cut Food, il cibo come non l’avete mai visto prima

L’idea in fondo è semplice: osservare il cibo da una prospettiva diversa. Non dall’alto, come siamo abituati a fare mentre cuciniamo e mangiamo, né da posizioni strane o inventate da qualche fotografo in vena di sperimentazioni. Beth Galton ha deciso di mostrare il cibo...

13/05/2013 17:43.

Food

10 super ghiaccioli alcolici che puoi fare anche tu quest’estate.

Fa sempre più caldo. Uuuuh. Aaah. Aaaaaaah. E dai oooh. Cooome baby cooooome. La primavera s’intende. E quindi, su suggerimento degli amici di Endless Simmer, ho raccolto amorevolmente per voi i 10 ghiaccioli più stilosi e leggermente alcolici da imparare a fare per questo periodo che avrà...

10/05/2013 14:40.

Food

Torte a forma di splenectomie e altre operazioni chirurgiche. Yummy!

Qualche tempo fa vi raccontavamo di una pasticceria che aveva sede in un ex obitorio ora museo, specializzata in dolcetti a forma di sintomi di malattie orribili. Proseguendo sullo stesso filone, oggi vi proponiamo Conjures Kitchen, una società di cake design tedesca che si occupa di preparare...

10/05/2013 11:00.

Food

Scopri come abbinare vino e cibo con due infografiche

Io di vino non so niente, appartengo alla scuola “un litro della casa, grazie” e mi va bene così. Difficilmente frequenterò mai un corso da sommelier, ma non mi dispiacerebbe saper abbinare non dico bene, ma almeno decentemente una bottiglia e un certo piatto. E per questo compito...

07/05/2013 17:28.

Food

Il barbecue da balcone che è un mini balcone

È piccolo (dimensioni 60x23x18 cm), lo puoi usare sul balcone, anche su un piccolo balcone, perché questo mini barbecue si aggancia alla ringhiera, così non porta via spazio. Se lo appendi all’esterno, come si fa con i vasi, rischi però che ti voli di sotto una salamella! Per gli...

30/04/2013 23:12.

Food

Quando il Masterchef è un supercomputer: l’alta cucina secondo IBM

Carlo Cracco è un sex symbol inarrivabile (ma solo ed esclusivamente perché siamo innamorate della sua cucina, beninteso)? Non avete ancora fatto la conoscenza di Al, il nuovo Masterchef d’America: lui sì che è un figo. Purtroppo dovrete usare un po’ di immaginazione (ma in fondo,...

30/04/2013 11:15.

Food

Fluidi corporei tipicamente maschili (sì, la perifrasi sottointende QUELLO) in un drink

Disclaimer: se siete facilmente disgustabili saltate questo post a piè pari. Se invece avete uno stomaco forte e l’ingrediente in questione non vi fa particolarmente schifo neanche al naturale (perché ormai tutti abbiamo capito qual è l’oggetto del contendere), proseguite pure...

15/04/2013 10:15.

Food

L’acqua calda? Ci pensa il frigorifero, tranquilli.

Sembra un po’ una contraddizione nei termini, ma in effetti viste le (quasi infinite) possibilità che ci fornisce oggi questo elettrodomestico sotto forma di accessori, nessuna aveva pensato di dotarlo di un erogatore di acqua… calda. Ebbene sì, la società GE ha avuto questa idea che...

09/04/2013 16:46.

Food

Apre a Londra il primo hotel per golosi di dolci

Premessa: astenersi diabetici, salutisti e maniaci del salato. Tutte le altre categorie (soprattutto quella dei mangiatori compulsivi di cioccolato) saranno felici di sapere che a Londra ha aperto il primo albergo per golosi di dolci. Si chiama The Cake Hotel e tutto è a tema pasticceria e affini....

25/03/2013 15:57.

Food

La (alcolica?) ricetta del Maiale con birra artigianale [video]

E ogni tanto dobbiamo pur mangiare, no? Dopo il successo della facilissima ricetta dei Cannelloni con ripieno di burrata (e i numerosissimi feedback di gente che ha provato a farla), ecco che torna lo chef Michele Rotondo, per sei anni in cucina al Four Seasons di Milano, con una nuova ricetta....

18/03/2013 16:08.

Food

Come trasformare un bagno pubblico in un locale alla moda

Se Duchamp è riuscito a trasformare un orinatoio in un’opera d’arte, non c’è da stupirsi se qualcun altro è riuscito a trasformare un’ex toilette comunale in un ristorante à la page. Succede a Londra, dove un gabinetto pubblico dell’epoca vittoriana in Foley Street...

14/03/2013 18:40.

Food

Paint Your Pizza: disegna la tua pizza

Per la serie “l’arte di disegnare una pizza” Da oggi avete la possibilità di veder trasformati in pizza fumante i vostri impeti artistici, e papparveli. Da una comoda interfaccia in stile Paint di Windows (ve lo ricordate?) al forno e consegna a domicilio. Se abiti a NY, la noia...

13/03/2013 12:41.

Food

Mangiare cibo rigorosamente firmato Pantone

Pantone sta invadendo pian piano il mondo del design. I prodotti firmati Pantone si trovano ormai in ogni ambito, dalle tazze alle skin per gli smartphone. Con tanto di benedizione fighetta e radical design chic oriented. E lo stile Pantone si allarga a macchia d’olio, sfruttando...

06/03/2013 17:40.

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La facilissima ricetta dei Cannelloni con ripieno di Burrata [video]

I cannelloni sappiamo benissimo cosa sono. La burrata anche. Lo chef Michele Rotondo, per sei anni in cucina al Four Seasons di Milano, in poco più che 6 minuti sintetizza la squisita ricetta. Da provare assolutamente.

05/03/2013 17:46.

Food

Lecca lecca con scorpione

Quanto stomaco avete? Credete di riuscire a mangiarvi questi fantastici lecca lecca con lo scorpione dentro? Ovviamente tocca mangiare anche l’insetto eh, come il verme della tequila. Questi squisiti (non lo so!) dolcetti, probabilmente sono le caramelle preferite da Chuck Norris, gusto misto...

02/03/2013 22:18.

Food

MasterMixer, il sistema evoluto per bartender 2.0

Come al solito “è venerdì, inizia il weekend, iniziamo a pensare all’alcol”. Lo spunto ce lo dà MasterMixer, ovvero uno shaker digitale per geek-bartender provetti. Progettato dai designer di Pushstart, MasterMixer è un vero e proprio sistema completo hardware+software per...

22/02/2013 13:17.

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