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Better Days Festival, imparare a mangiare gli insetti con Entonote

L’80% del mondo mangia gli insetti. Allora perché a noi fanno ribrezzo?

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Better Days Festival: Entonote e gli insetti che mangeremo (molto presto)

L’80% del mondo mangia insetti, perché a noi fanno schifo?

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Questa catena di supermercati svizzera vende polpette e hamburger fatti con gli insetti

Nella vicina Svizzera si possono già comprare polpette e hamburger fatti con gl’insetti

insetto nel piatto libro ricette insetti
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“Un insetto nel piatto”, il libro di ricette per cucinare gli insetti

L’hanno scritto Giulia Maffei e Giulia Tacchini di Entonote: e noi vi diamo una ricetta da provare, la panna cotta con crumble e camole del miele

farina grilli addento italia
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Il pane? Lo faremo con la farina di grilli: intervista alla start-up torinese Addento

In Italia mangiare insetti è illegale, ma ancora per poco. Meglio farsi trovare pronti a una scorpacciata di grilli, o anche solo di crickelle…

Ambiente

Come cambierebbe il mondo se domani diventassimo tutti vegetariani?

Perché in futuro forse non potremo più permetterci di mangiare carne