La margherita coi würstel non è una novità, anzi, sta nel menu di quasi tutte le pizzerie italiane; c’è chi lo distribuisce a fettine sulla mozzarella, chi adotta soluzioni più originali ma la sostanza non cambia quasi mai. Nel caso della Pizza and Hot Dog Pie proposta da My Kitchen Snippets la disposizione dei succulenti salsicciotti di maiale è invece assai peculiare.
Come potete vedere nelle foto, si tratta di tagliare i würstel in tranci abbastanza spessi, avvolgerli in dei piccoli rotoli di impasto e quindi disporli tutto intorno alla parte centrale con il condimento, a mo’ di corona .
A cottura ultimata i würstel sembreranno incastonati nel bordo con un effetto scenografico niente male.
Per il condimento vero e proprio, potete sbizzarrirvi: nel caso della pizza fotografata si tratta di una classica “pepperoni” americana, con pomodoro, cipolla, fette di salame, olive e mozzarella.
