A Milano arriva Zac! il mercato contadino biologico voluto da gruppi d’acquisto solidale

Food
di Elisa 'Em' Orlandotti 25 maggio 2012 22:27
A Milano arriva Zac! il mercato contadino biologico voluto da gruppi d’acquisto solidale

Zac!, mercato contadino biologico, prende vita a Milano il 9 giugno dalle 10 alle 18 presso il Parco Bassi di Via Livigno 7 grazie alla volontà e al lavoro di privati cittadini riuniti in gruppi d’acquisto solidale (capitanati dai Gastardi) e con il patrocinio del Consiglio di Zona 9. E’ l’unica data ad oggi confermata, ma la volontà è quella di renderlo stagionale.
Non si tratta del solito mercato rionale, nel quale si trova ogni tipologia di prodotto (per lo più made in china e a poco prezzo), ma un luogo di incontro e cultura, nel quale la vendita di prodotti (rigorosamente made in Italy, alta qualità e costo medio) è seconda alla piacevolezza dell’aggregazione e all’importanza dell’informazione.
Produttori e associazioni, presenti con banchetti e laboratori per bimbi e adulti, sono al servizio degli avventori per condividere stili di vita sostenibili e per spiegare sistemi di agricoltura, allevamento e trasformazione fondati sul rispetto di ambiente, animali e persone: le aziende, infatti, sono selezionate tra quelle che abitualmente riforniscono i gruppi d’acquisto solidale, abituati a fare la spesa in modo critico (biologico, km 0, no al lavoro nero, no all’illegalità, no filiera, supporto a imprenditori in difficoltà e a cooperative che si occupano di svantaggi, sì al prezzo trasparente e giusto), mentre comitati, officine e animatori sono coloro che operano abitualmente nell’underground, fornendo servizi ai cittadini e promuovendo gli stessi criteri che muovono i Gas.
Segnaliamo alle 11 Il cerchio, momento di confronto tra gasisti, e nel primo pomeriggio i laboratori per bimbi e genitori organizzati da De.de.p e Il Giardino degli Aromi.

 

Ecco chi potete trovare:
Microrete Gas, Il Giardino degli Aromi – Libere Rape Metropolitane, De.de.p., Ciclofficine associate – Ciclofficina Balenga, Comitato per l’acqua bene comune Zona 9, Cascina Albana, Diapason, Emergency Zona 9, AsF Italia (Architetti senza frontiere) e Officina Enoica

 

E cosa potete comprare:
formaggi, carni, miele, yogurt, riso, verdura, frutta, confetture, succhi, vino, birra, gelato, detergenti per la persona e per la casa, oli essenziali, farine, caffè, zafferano

 

Making of Zac!:

1) approvazione del progetto in Consiglio di Zona 9 – Milano

 

2) due gasiste prendono la misura del vialetto del Parco Bassi per capire quanti banchetti ci possono stare:

 

3) lui è un produttore che assolutamente ci deve essere!

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