Da sempre sulle nostre tavole l’aceto balsamico è uno dei condimenti tipici della cultura culinaria italiana, ma la sua vera storia ha origini antichissime e ottenerlo è frutto di un processo lungo e accurato
La fermentazione nel mio immaginario ha sempre avuto i bordi un po’ sfocati, cos’è veramente? Cosa comporta e a cosa si può applicare? Non mi ero mai decisa a
Massimo Bottura Makes Pesto The secret ingredient in Massimo Bottura's perfect pesto? Breadcrumbs.Full recipe on Munchies: Pubblicato da VICE su lunedì 5 marzo 2018 Massimo Bottura è uno
Quante volte abbiamo sentito dire di come sia difficile fare impresa in Italia. Eppure non sempre è così. Questo è certamente il caso di Ovosonico, la software-house (anche se
Dopo aver letto un bel libro sui terrarium abbiamo voluto saperne di più e abbiamo intervistato Alice Delgrosso, che realizza questi splendidi giardini in miniatura
Nel piccolissimo e remoto villaggio di Lula, in Sardegna, è possibile assaggiare la pasta più antica del mondo: il filindeu (letteralmente vello di dio). Non solo questa rarissima leccornia
Lunedì pomeriggio ci ha lasciati Egidio Tarantola Peloni, il patron del famoso amaro Braulio, morto all’età di 75 anni. Straordinario imprenditore e figura chiave per il paese di Bormio, tutti
‘La nuova cucina del Nord’, ‘La Cucina Nordica’ e ‘RAW: Ricette per uno stile di vita vegetariano moderno’ sono tre libri stupendi per imparare ricette assolutamente salutari del Grande Nord
Paese che vai, cucina che trovi. Ecco una lista di frasi degli utenti di Tumblr per descrivere le proprie ricette
Olio di Cannabis, ovvero un modo diverso per nominare l’olio al CBD. Ma sono del tutto uguali?
Dopo il libro di cucina, Taschen ha ristampato anche il libro sui vini si Dalí, con 140 contributi surrealisti dell’artista
Si avvicina il Black Friday, ma su Amazon le offerte sono già iniziate: ecco le migliori di oggi per cogliere al volo gli affari migliori