Spesso alcuni piatti ci mettono in difficoltà, soprattutto se siamo in pubblico, o per la prima volta a casa dei suoi, o a una cena di lavoro, mentre nell’intimità delle
Tempi moderni nuovi forti interessanti. Del rapporto che il mondo civilizzato ha con il cibo e la sua produzione. Questo potrebbe essere il riassunto di questo estratto di 6 minuti
L’era dei cupcake sta giungendo al termine, a New York il dolce sulla e nella bocca di tutti è il cronut. Un ibrido fra l’impasto francese del croissant e l’impasto
Se siete divoratori seriali di romanzi fin dai tempi dell’infanzia, probabilmente avrete la casa invasa da libri che non leggete più, o che vi hanno regalato ma non v’interessano, o
Qualche tempo fa vi raccontavamo di una pasticceria che aveva sede in un ex obitorio ora museo, specializzata in dolcetti a forma di sintomi di malattie orribili. Proseguendo sullo stesso
Premessa: astenersi diabetici, salutisti e maniaci del salato. Tutte le altre categorie (soprattutto quella dei mangiatori compulsivi di cioccolato) saranno felici di sapere che a Londra ha aperto il primo
Stanchi dei convenzionali maki da ristorante giapponese take-away? Ecco qualche rivisitazione creativa del sushi che potreste essere tentati di sperimentare se non badate alla forma (o forse se ci badate
Una delle pasticcerie più rinomate e originali del mondo sta per sbarcare a Londra, solo per una settimana, proponendo decine di torte e cupcake di nuova concezione. I golosi di
Le agenzie di comunicazione Mischief PR e McVities hanno creato la prima parete tutta da leccare fatta di 1.325 biscotti Jaffa Cakes. Ispirati a Willy Wonka, i muri dell’ascensore si
Il primo riferimento ad un dentifricio sembra essere risalente ad un antico manoscrito Egiziano nel IV secolo avanti cristo. Si trattava di una strana miscela a base di fiori di iris.
Altro che colazione dei campioni: un pancake da 17 pollici (equivalenti a una quarantina di centimetri) ricoperto da 12 uova strapazzate, 8 pezzi di salsiccia e 12 strisce di
Ieri vi abbiamo parlato delle torte artistiche e un po’ inquietanti realizzate da Scott Hove. Oggi andiamo oltre, entrando direttamente nello splatter. In Tailandia, infatti, c’è un forno che produce