Nel club dei miei amici cucinomani ogni nuovo membro viene iniziato attraverso il rituale tremendo dell’assaggio del Nattō. I giapponesi vanno matti per questa sbobba: fagioli di soia fermentati, acidi, immersi in una colla semitrasparente e filamentosa… Potete immaginare. Oppure se volete davvero ridere leggete a pag. 162 del libro “Il viaggio di un cuoco” di Anthony Bourdain. Qui invece per saperne davvero di più sul nattō.
![Attenzione, in bagno potrebbe esserci un gatto che ti spia [video]](https://www.dailybest.it/wp-content/uploads/2012/02/Schermata-2012-02-20-a-14.50.53.png){kind=small}