Food

A Roma, nelle cucine di casa e nelle trattorie di quartiere, gli gnocchi alla romana si preparano ancora oggi come...

A Rieti, nel cuore del Lazio, le fregnacce reatine al tartufo tornano in tavola come piatto della cucina domestica locale:...

A Roma e nella Sabina laziale, nelle cucine di casa e nelle trattorie che custodiscono la pasta fatta a mano,...

Le Fregnacce alla Castelnovese, piatto della tradizione italiana preparato con farina, uova, maggiorana, aglio, peperoncino e olio extravergine d’oliva, tornano...

Nelle cucine dell’Italia centrale, soprattutto tra Marche, Umbria e aree interne del Lazio, i frascarelli nascono da farina e acqua...

Gli spaghetti alla puttanesca, piatto della cucina italiana preparato oggi nelle case e nelle trattorie soprattutto tra Napoli e il...

A Roma e nelle cucine di tutta Italia, gli spaghetti alla carbonara restano oggi, 14 agosto 2026, uno dei piatti...

A Roma, oggi 13 agosto 2026, torna sulle tavole di casa e nelle trattorie la cacio e pepe, piatto povero...

A Roma, nelle cucine di casa e nelle trattorie dove la pasta arriva in tavola senza troppi giri di parole,...

La pasta e patate, piatto della tradizione italiana preparato oggi nelle cucine di casa e nelle trattorie di quartiere, torna...

A Roma, nelle cucine di casa e nelle trattorie che custodiscono la tradizione, le fettuccine alla papalina tornano spesso in...

Nel cuore della cucina italiana, i bucatini all’amatriciana tornano in tavola oggi, 9 agosto 2026, come ricetta di casa firmata...