Food

Conoscete il Il mare in pentola? E’ un’enciclopedia  tascabile sui pesci e i frutti di mare del Mediterraneo con ricette,...

Per la serie "il cibo è un atto politico" Molti vegetariani pensano che se mangi gli animali sei uno schifoso...

Cucinare è una vera e propria arte ed il risultato di una ricetta può anch’esso diventare opera d’arte, capace anche...

Un poster di Grant Snider racconta un immaginario ciclo del caffè, per amanti della bevanda nera.

Questa ricetta è per le arancine col sugo rosso, non sono quelle gialle, vere palle di cannone fatte col riso...

Nel club dei miei amici cucinomani ogni nuovo membro viene iniziato attraverso il rituale tremendo dell’assaggio del Nattō. I giapponesi...

Fabbricate a San Francisco queste caramelle a forma di cubetti, assemblabili come i famosissimi mattoncini della Lego, sono destinate a...

Tempo fa la mia ragazza mi ha raccontato di una golosità della Calabria, sua terra d’origine: il “mosto cotto”. Non...

La margherita coi würstel non è una novità, anzi, sta nel menu di quasi tutte le pizzerie italiane; c'è chi...

Il ristorante Alinea di Chicago ha inventato  il "pallone gonfiato" commestibile, fatto di zucchero, ripieno di elio - in modo...

La cayenna è una specie di peperoncino originaria della omonima zona di Cayenne nella Guyana francese. Per preparare questa bella...