Questa ricetta è per le arancine col sugo rosso, non sono quelle gialle, vere palle di cannone fatte col riso...
Read moreDetailsNel club dei miei amici cucinomani ogni nuovo membro viene iniziato attraverso il rituale tremendo dell’assaggio del Nattō. I giapponesi...
Read moreDetailsFabbricate a San Francisco queste caramelle a forma di cubetti, assemblabili come i famosissimi mattoncini della Lego, sono destinate a...
Read moreDetailsTempo fa la mia ragazza mi ha raccontato di una golosità della Calabria, sua terra d’origine: il “mosto cotto”. Non...
Read moreDetailsLa margherita coi würstel non è una novità, anzi, sta nel menu di quasi tutte le pizzerie italiane; c'è chi...
Read moreDetailsIl ristorante Alinea di Chicago ha inventato il "pallone gonfiato" commestibile, fatto di zucchero, ripieno di elio - in modo...
Read moreDetailsLa cayenna è una specie di peperoncino originaria della omonima zona di Cayenne nella Guyana francese. Per preparare questa bella...
Read moreDetailsSaxton Freyman è un artista americano, classe 1958, autore di libri per bambini in cui fa sculture col cibo utilizzando...
Read moreDetailsE' parecchio hipster (cosa non lo è nel 2011?). E' una sorta di macchina da scrivere che produce cocktail: per...
Read moreDetails"Poche persone capiscono davvero la bellezza di un buon sandwich". Questa la frase con cui James Beard presenta Scanwiches, il...
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